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XXVII^ Edizione Giornate della Castagna

04/10/2011

XXVII^ Edizione“Giornate della Castagna”
Canepina (VT)
7-8-9/ 14-15-16/ 21-22-23/ 28-29-30 e 31 Ottobre 2011
A Canepina (Viterbo - Tuscia), nel bel mezzo dei Monti Cimini, a 65 Km da Roma e 14 Km da Viterbo, si respira aria incontaminata, si ammira la folta vegetazione dei castagneti secolari e si gode di un’atmosfera di assoluta tranquillità. Ma nel mese di Ottobre, il paese si trasforma e si prepara ad accogliere amici e visitatori richiamati da un evento singolare: “Le giornate della Castagna”.
Nella Tuscia Viterbese, la festa che Canepina riserva alla Castagne dei Monti Cimini è l’evento più apprezzato ed atteso. Il successo di questa manifestazione rispetto ad altre è molto legato alla conservazione delle tradizioni culinarie, uniche nella Provincia di Viterbo.
Nel centro storico e per le vie del piccolo borgo medioevale, nei fine settimana di ottobre, tutti potranno degustare piatti e sapori tipici di una volta, tutti all’insegna della genuinità e delle ricette semplici legate ai prodotti della terra.
La famosissima pasta canepinese, ossia, i ceciliani ed i maccaroni (fieno canepinese), la zuppa di ceci e castagne, creme di castagne e di marroni, potrànno essere degustate nelle antiche cantine e negli stand dislocati all’interno dei vicoli e nella Strada dei Sapori.
Quest’anno una novità: “ Presi in Castagna”
“ Presi in Castagna “ è un Menu Degustazione servito presso l’AgriRistoro Il calice & la stella, in cui dall’antipato al dolce, tutti piatti sono a base di castagne dei Monti Cimini. Oltre alla degustazione dei piatti, la Domenica Mattina è prevista anche una passeggiata con Guida Turistica professionale, tra angoli, colori e profumi del luogo che permetterà di scoprire storia, tradizione e cultura canepinese.
Mostre d'arte e artigianato locale, sfilate allegoriche e folcloristiche nonché la fiera mercato, visite guidate e distribuzione gratuita di caldarroste completano la manifestazione.
L’invito a visitare la manifestazione è naturalmente rivolto a tutti.
Per prenotazioni:
POSTI LIMITATI –PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA : 328/9024761 – 329/4394981
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Elenco Rubriche: Enogastronomia Eventi Folklore e Tradizioni Ricette Della Tuscia Tragitti Culturali nella Tuscia
Elenco Tag: canepina castagna festa tuscia viterbo



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