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Pangiallo

30/11/2006

Pangiallo

Ingredienti:

 



  • 300 gr. di uva passa


  • 200 gr. di mandorle


  • 200 gr. di noci


  • 200 gr. di nocciole dei Monti Cimini


  • 100 gr. di pinoli


  • 100 gr. di farina


  • 200 gr. di miele


  • 150 gr. di cacao


  • 50 gr. di cioccolato grattugiato


  • zafferano in polvere



     



Preparazione:



Dopo aver tritato tutti gli ingredienti, si riscalda il miele in un pentolino a fuoco molto basso. Si passa il tutto in una scodella e si mescola con un cucchiaio di legno finché non si avrà un impasto denso. L’impasto verrà poi preso poco per volta e addensato con le mani per formare dei panetti, Sistemare i panetti nel forno e far cuocere per circa mezz’ora.

 

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