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Dettaglio attività Cooperativa Olivicoltori di Vetralla

Cooperativa Olivicoltori di Vetralla di Paolo ruggeri

Viale Eugenio IV SNC - Vetralla - VT - 01019
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Tel: 0761/477044 - Richiedi informazioni

Visita il sito: www.olivicoltori.com

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Descrizione dell'azienda

La Cooperativa Olivicoltori di Vetralla, da oltre 60 anni, produce olio extravergine di oliva. Da alcuni anni abbiamo scelto di evolvere la nostra filosofia produttiva sviluppando nuovi obbiettivi: creare un mercato al dettaglio e puntare esclusivamente sulla qualità.
L'esperienza che abbiamo accumulato nel tempo, ci ha permesso di ottenere, anno dopo anno, un prodotto di altissima qualità, ricercata e ottenuta senza alcun tipo di compromesso.
Il nostro frantoio è l'abbinamento della tradizione alla ricerca continua della perfezione nelle tecniche di lavorazione. La prima spremitura a freddo garantisce la genuinità di un extravergine destinato ad un consumatore attento, convinto a scegliere il meglio. Non per niente ciò che offriamo è lo stesso prodotto che viene consumato sulle tavole dei nostri soci produttori.

Novità via RSS

Il nostro olio EVO d’eccellenza al Regno di Babbo Natale

Hai deciso di visitare il Regno di Babbo Natale a Vetralla per cominciare a vivere un po’ lo spirito natalizio? Da oggi potrai trovare uno spazio interamente dedicato ai nostri prodotti d’eccellenza realizzati con il nostro fantastico Olio EVO! Ecco cosa troverai: Olio extravergine di oliva Condimenti a base di Olio EVO Creme di Olive […]

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Olio EVO VS burro o margarina, chi vince?

Ponendo questa domanda a diverse persone, sicuramente la risposta che riceverai è “meglio l’olio EVO!”. E in effetti, l’olio extravergine di oliva è l’unico considerato una vera medicina, in grado di proteggere arterie e mantenere il cuore in salute. Ma vediamo insieme le principali caratteristiche e differenze tra i tre prodotti.  Olio EVO L’olio extravergine […]

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Frittura: meglio l’olio EVO o l’olio di semi?

Ormai siamo abituati a vedere una grande varietà di oli, con diverse origini, sapori e proprietà organolettiche e nutrizionali. Tra i tanti presenti anche sugli scaffali dei supermercati, i più noti sono l’olio EVO, l’olio di semi di girasole e l’olio di semi di arachidi, Questi vengono molto spesso utilizzati nelle nostre cucine, chi per […]

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Olio EVO DOP Tuscia, come si ottiene la certificazione?

L’Olio DOP Tuscia è un olio extravergine di oliva made in Tuscia ottenuto dalle olive di varietà Frantoio, Caninese e Leccino. DOP, denominazione di origine protetta, rappresenta tutti i marchi di qualità riconosciuti dall’Unione Europea e tutelati da tentativi di contraffazione. In questo caso, il nostro Olio EVO “Tuscia” rappresenta una tipicità il cui processo […]

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Perché extravergine è meglio?

L’extravergine di oliva è ottenuto dalle sole olive ed è ricco di preziosi nutrienti, importanti per la salute C’è un’enorme differenza tra Olio di Oliva e Olio Extravergine di Oliva! Si differenziano soprattutto per il tipo di lavorazione: al primo, dopo la prima spremitura, vengono miscelati oli raffinati ottenuti con sostanze chimiche. Questo fa perdere […]

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L’Olio EVO può essere considerato una medicina?

Molti studi affermano che il nostro Olio EVO, oltre ad essere un vero e proprio patrimonio culinario e culturale, sia a tutti gli effetti una cura preventiva naturale ed efficace contro tante patologie.  Ad affermarlo non è altri che la Food and Drug Administration (FDA), l’ente governativo americano che si occupa, per l’appunto, della verifica […]

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Olio EVO, caratteristiche e proprietà benefiche

Olio EVO, acronimo di olio extravergine di oliva dato dal dottore agronomo Massimo Epifani, si differenzia dall’olio d’oliva come ben sappiamo da una serie di caratteristiche chimiche e organolettiche. Infatti, l’Olio EVO è un olio di oliva di categoria nettamente superiore, che si ottiene direttamente dalle olive attraverso procedimenti meccanici specifici che ne garantiscono determinati […]

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Molitura olive: differenze prima spremitura ed estrazione a freddo

Il nostro Olio EVO si può ottenere in due modi, attraverso la spremitura tradizionale e l’estrazione a freddo. Conosci già le differenze? Per prima cosa, è importante sapere che il processo di spremitura vero e proprio è chiamato molitura. Questo processo ha subito tanti cambiamenti nel corso degli anni, anche grazie alle innovazioni tecnologiche e […]

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Evento innovazioni in Olivicoltura

Mercoledì 8 Giugno 2022 alle ore 17:30, la Cooperativa Olivicoltori di Vetralla e lo STUDIOEFFE promuoveranno un incontro presso i locali del Frantoio, per esplorare alcune delle soluzioni alternative, nell’ambito della nutrizione e della difesa nel settore Olivicolo, attraverso l’utilizzo delle polveri di Roccia. In particolare, l’incontro tratterà delle soluzioni alternative atte a proteggere i raccolti da parassiti e […]

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Cooperativa Olivicoltori Vetralla alla Festa della Sensa

Il 28 e il 29 maggio parteciperemo con i prodotti genuini del nostro territorio alla famosa Festa della Sensa a Venezia. Ogni anno la città richiama tantissimi visitatori grazie a questa festa che, più di molti altri eventi, fa rivivere la millenaria storia della Serenissima, il suo rapporto con il Mare e con la pratica […]

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Elenco Percorsi: La Tuscia: Paradiso dell'Enogastronomia
Elenco Categorie: Enogastronomia
Elenco Tag: biologico dop dop tuscia extravergine olio



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